De quoi régaler tout le monde.

Forfaits

• Anniversaire enfants · 10 · pour 10 enfants · 120 € : 10 mini-pizzas · 10 mini-burgers · 15 fatayas cœur à la viande · 10 nems au poulet · 10 cupcakes décorés · 10 verrines sucrées · 2 L de bissap maison · pop-corn à volonté
• Anniversaire enfants · 15 · pour 15 enfants · 180 € : 15 mini-pizzas · 15 mini-burgers · 20 fatayas cœur à la viande · 15 nems au poulet · 15 cupcakes décorés · 15 verrines sucrées · 3 L de bissap maison · pop-corn à volonté
• Baby shower · 15 · pour 15 personnes · 170 € : 10 bagels saumon avocat · 15 mini-wraps poulet · 20 mini-canapés · 10 verrines salées · 15 verrines sucrées · 15 cupcakes · 3 L de jus maison
• Ndogou · 10 · pour 10 personnes · 135 € : 20 fatayas · 20 nems · 10 batbouts au poulet curry · 20 beignets coco · 10 verrines sucrées · dattes · 3 L de bissap maison. Livré prêt pour la rupture du jeûne.
• Petit-déjeuner d'équipe · 10 · pour 10 personnes · 95 € : 10 mini-croissants jambon fromage · 10 bagels maison · 20 mini-canapés · 10 verrines de fruits frais · 3 L de jus maison
• Soirée entre amis · 8 · pour 8 personnes · 90 € : 8 mini-burgers · 12 shawarmas bœuf ou poulet · 12 wraps au poulet · 20 nems · sauces maison

Plateaux salés

• Plateau Sunugal (« notre pirogue ») · 65 pièces · 65 € : 10 fatayas thon · 8 samoussas · 8 rissoles · 8 feuilletés bœuf · 8 demi-roulés pain de mie · 4 pizzas poulet champignons · 4 pizzas chèvre · 8 croissants au jambon
• Plateau Xarit (« l'amitié, la complicité ») · 55 pièces · 60 € : 5 mini-burgers · 10 fatayas au thon · 10 nems poulet et viande hachée · 8 rissoles · 6 chawarmas bœuf · 8 wraps poulet curry crème · 4 mini-pizzas poulet champignons · 4 mini-pizzas 4 fromages
• Plateau Jambar (« le guerrier, le courage ») · 55 pièces · 60 € : 5 mini-burgers · 8 demi-roulés de pain de mie au poulet · 10 rissoles à la viande hachée · 6 mini-wraps poulet fromage · 10 fatayas · 8 toasts Boursin saumon avocat · 4 mini-pizzas poulet champignons · 4 mini-pizzas chèvre
• Plateau Noppaliku (« la détente, le repos ») · 54 pièces · 60 € : 5 mini-burgers · 10 fatayas viande hachée et légumes · 3 bagels avocat saumon · 3 mini hot-dogs · 3 rissoles poulet · 3 rissoles crevette · 3 rissoles · 10 nems poulet et viande hachée · 6 samoussas poulet pomme de terre · 4 mini-pizzas poulet champignons · 4 mini-pizzas 4 fromages
• Plateau Téranga (« l'hospitalité ») · 47 pièces · 60 € : 5 mini-burgers · 10 mini-canapés · 8 toasts avocat saumon · 6 mini-wraps poulet · 4 rissoles crevettes · 4 rissoles poulet · 6 mini-chawarmas · 4 mini-pizzas poulet champignons · 4 mini-pizzas 4 fromages
• Plateau Ndank-Ndank (« petit à petit ») · 52 pièces · 55 € : 10 fatayas au thon · 4 demi-roulés pain de mie jambon fromage Boursin · 4 demi-roulés pain de mie au poulet · 4 mini-pizzas poulet champignons · 4 mini-pizzas 4 fromages · 10 nems au poulet · 8 rissoles au bœuf · 8 samoussas poulet pomme de terre
• Plateau Fethie (« la danse festive ») · 51 pièces · 55 € : 5 mini-burgers · 10 fatayas à la viande hachée · 8 rissoles au poulet · 8 mini-wraps Boursin poulet fromage · 10 mini-croissants jambon fromage · 10 samoussas
• Plateau Bokk (« le partage, la solidarité ») · 48 pièces · 55 € : 6 mini hot-dogs · 6 wraps au poulet · 10 roulés de pain de mie · 10 fatayas au thon · 8 rissoles · 8 mini-pizzas
• Plateau Diom (« le courage, la fierté ») · 47 pièces · 55 € : 5 burgers · 6 mini-chawarmas · 10 roulés de pain de mie · 10 fatayas · 8 samoussas · 8 hot-dogs
• Plateau Mbollo (« la communauté, le groupe ») · 50 pièces · 60 € : 5 mini-burgers · 10 nems poulet et viande hachée · 8 rissoles · 6 mini-shawarmas · 10 fatayas au thon · 8 toasts saumon fumé et avocat · 4 mini-pizzas poulet champignons · 4 mini-pizzas chèvre
• Plateau Bér (« la fête, la réjouissance ») · 51 pièces · 60 € : 5 mini-burgers · 8 canapés tapenade d'olives et fromage · 8 mini-pizzas · 6 bouchées sauce blanche et ciboulette · 6 verrines avocat et saumon · 10 canapés tranche de dinde et cheddar · 10 fatayas au thon
• Plateau Zonzé (« profiter de l'instant, s'amuser ») · 40 pièces · 50 € : 5 mini-burgers · 4 mini-pizzas poulet champignons · 4 mini-pizzas chèvre · 6 mini-quiches lardons de dinde halal et chèvre · 8 samoussas poulet pomme de terre · 8 mini-croissants jambon fromage · 8 toasts Boursin saumon avocat

Mini plateaux

• Mini plateau shawarma 1 · 22 pièces · 30 € : 4 mini-shawarmas · 4 mini-burgers · 8 fatayas · 6 nems
• Mini plateau shawarma 2 · 24 pièces · 30 € : 6 mini-shawarmas · 6 nems · 6 fatayas · 6 rissoles
• Mini plateau 7 · 24 pièces · 25 € : 6 nems · 6 mini-pizzas · 6 fatayas thon · 6 rissoles

Fast-food

• Beignets coco · 60 pièces · 25 € : Beignets à la noix de coco.
• Shawarma bœuf ou poulet · 12 pièces · 20 € : Viande émincée marinée dans la sauce shawarma spéciale Rahma, tomates, oignons et persil dans un pain libanais.
• Wraps au poulet · 12 pièces · 20 € : Poulet au curry, emmental et cheddar fondants.
• Bagels maison · 10 pièces · 18 € : Pain maison. Jambon & fromage, ou saumon fumé, avocat & Boursin.
• Mini-burgers bœuf · 10 pièces · 18 € : Steak haché.
• Batbout au poulet curry · 10 pièces · 15 € : Petits pains moelleux garnis de poulet tendre au curry, épices et herbes fraîches.
• Nems au poulet · 10 pièces · 10 € : Farce de poulet et bœuf hachés, vermicelles de riz, champignons noirs, carottes, oignons, poivrons et herbes fraîches, relevée de la marinade secrète de Rahma, dans une feuille de riz croustillante.
• Fatayas à la viande hachée · 15 pièces · 10 € : En forme de cœur.
• Fatayas thon · 12 pièces · 10 € : Fatayas garnies au thon.

Boissons

• Bissap maison · le litre · 8 € : Hibiscus infusé, préparé maison. Le grand classique sénégalais, servi bien frais.
• Bouye (jus de baobab) · le litre · 10 € : Pulpe de fruit du baobab et lait. Onctueux, doux, très apprécié des enfants.
• Cocktails maison · le litre · 12 € : Ditax, solom, piña colada, boro boro, mojito sans alcool. De 12 à 15 € le litre selon le cocktail choisi.

Plateaux fruits

• Plateau de fruits frais · grand plateau · 25 € : Ananas, melon, fraises, kiwi, raisin, orange, fruit de la passion, myrtilles. Découpé et dressé le jour même.
• Plateau de fruits, moyen · moyen plateau · 25 € : Oranges, kiwis, ananas, fraises, raisin, mandarines. Selon les fruits de saison.
• Plateau de fruits n°1 · plateau · 25 € : Oranges, ananas, kiwis. Selon les fruits de saison.
• Plateau de fruits n°2 · plateau · 25 € : Oranges, kiwis, fraises, ananas, raisin rouge, mandarines. Selon les fruits de saison.
• Plateau de fruits n°3 · plateau · 25 € : Raisin rouge, mandarines, orange, ananas, fraises, kiwis. Selon les fruits de saison.
• Plateau de fruits n°4 · plateau · 25 € : Raisin noir et blanc, ananas, kiwis, oranges. Selon les fruits de saison.
• Plateau de fruits n°5 · plateau · 25 € : Ananas, raisin blanc et noir, kiwis verts et jaunes, oranges. Selon les fruits de saison.

Plateaux salades

• Plateau de crudités · grand plateau · 25 € : Carottes râpées, betteraves, maïs, concombre, tomates, salade verte, œufs durs et salade de pommes de terre.
• Plateau de crudités n°1 · plateau · 25 € : Salade verte, tomates, concombre, carottes râpées, betteraves, maïs, œufs durs et salade de pommes de terre.
• Plateau de crudités n°2 · plateau · 25 € : Salade verte, tomates, concombre, carottes râpées, betteraves, maïs, œufs durs et salade de pommes de terre.
• Plateau de crudités n°3 · plateau · 25 € : Salade verte, tomates, concombre, carottes râpées, betteraves, maïs, œufs durs et salade de pommes de terre.
• Plateau de crudités n°4 · plateau · 25 € : Salade verte, tomates, concombre, carottes râpées, betteraves, maïs, œufs durs et salade de pommes de terre.
• Plateau de crudités n°5 · plateau · 25 € : Salade verte, tomates, concombre, carottes râpées, betteraves, maïs, œufs durs et salade de pommes de terre.
• Plateau de crudités n°6 · plateau · 25 € : Salade verte, tomates, concombre, carottes râpées, betteraves, maïs, œufs durs et salade de pommes de terre.

Charcuterie & fromages

• Plateau charcuterie & fromages · grand plateau · 70 € : Charcuterie de dinde et de bœuf halal — salami, jambon, mortadelle — brie, chèvre, cheddar, mimolette, tomme aux herbes, olives, cornichons, fruits rouges.
• Plateau charcuterie & fromages, moyen · moyen plateau · 45 € : Charcuterie halal, fromages affinés, olives, cornichons, kiwi, confiture et beurre.

Composer mon plateau

• Mini-canapés · à la pièce · 0,50 € : Assortiment varié sur pain de mie : jambon & fromage, tapenade d'olive, saumon fumé & avocat, saumon fumé & fromage, surimi, ou légumes & concombre frais.
• Batbout au poulet curry, à l'unité · à la pièce · 1,50 € : Petit pain moelleux garni de poulet tendre au curry.
• Roulé de pain de mie poulet & Boursin · à la pièce · 1,50 € : Poulet et fromage dans une panure croustillante.
• Roulé de pain de mie jambon & Boursin · à la pièce · 1,50 € : Jambon et fromage aux herbes dans une panure croustillante.
• Bagel maison · à la pièce · 2,50 € : Pain maison. Jambon & fromage, ou saumon fumé, avocat & Boursin.
• Mini-gaufres salées · à la pièce · 2,50 € : Saumon & Boursin, jambon & fromage, ou poulet.
• Mini-wraps au poulet · à la pièce · 2,50 € : Poulet mariné Rahma, carottes, tomates, salade fraîche et sauce spéciale tacos.
• Mini-burger bœuf · à la pièce · 2 € : Steak haché.
• Mini-feuilleté saumon ou viande hachée · à la pièce · 1 € : Pâte feuilletée garnie au saumon ou à la viande hachée.
• Rissole · à la pièce · 1 € : Rissole maison, panée et croustillante.
• Samoussa · à la pièce · 1 € : Samoussa maison.
• Nem au poulet · à la pièce · 1 € : Farce de poulet et bœuf hachés, vermicelles de riz, champignons noirs, carottes, oignons, poivrons et herbes fraîches, relevée de la marinade secrète de Rahma, dans une feuille de riz croustillante.

Épicerie sénégalaise

• Guerté soukeur · sachet 200 g · 5 € : Cacahuètes grillées et sucrées, fait maison.
• Ngato guerté · sachet 150 g · 5 € : Nougatine. Arachides grillées, sucre, sel, beurre.
• Cocos lait sucrés · sachet · 5 € : Apéritif à base de coco, lait et sucre.